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Sofia Mendoça, diretora de Recursos Humanos da McDonald's Portugal

Entrevista/ “A maior riqueza é conseguir criar um ecossistema onde todos se complementam, catapultando a empresa para o nível seguinte”

"Mais de 90% dos gerentes de restaurante iniciaram o seu percurso como operadores e cerca de 40% dos colaboradores da sede da McDonald's em Portugal iniciaram a sua carreira nos restaurantes e ocupam hoje lugares de destaque em várias áreas da empresa, quer em Portugal quer no estrangeiro", afirma Sofia Mendoça, diretora de Recursos Humanos da McDonald's Portugal.
Ricardo Tomé, diretor-coordenador da Media Capital Digital

Informação Fast Food

Ricardo Tomé
O acesso à informação nunca foi tão fácil - mas parece que quanto mais temos, menos queremos. Ou queremos em menos. Preferimos um resumo a um artigo completo, um vídeo de 30 segundos a um documentário, um tweet a uma análise desenvolvida. Tudo precisa ser rápido, leve e de baixo esforço.

Cadeias de restaurantes investem cada vez mais em start-ups de tecnologia

A restauração sempre esteve atrás na corrida “tecnológica”, em comparação com outras áreas do retalho. No entanto, a pandemia veio mudar este cenário e as grandes cadeias investem agora - e cada vez mais - em start-ups que aportam inovação aos seus negócios. Conheça as mais recentes aquisições.
McDonald's adquire start-up para desenvolver assistente de voz inteligente

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A cadeia norte-americana acaba de anunciar a compra da Apprente, uma start-up de inteligência artificial especializada em tecnologia de conversação por voz.  Com esta operação, a rede de fast food quer tornar os pedidos dos clientes "mais rápidos, mais simples e precisos”.