Entrevista/ “Vender o restaurante seria aniquilar uma parte de mim”

25 de Outubro, 2025

Psicoterapeuta de formação, Sandra Barata trocou o consultório pelo restaurante dos pais. Desde 2009, lidera o Girassol, um espaço localizado no Montijo com mais de 50 anos de história, que combina a tradição da gastronomia portuguesa com técnicas modernas e um conceito de hospitalidade centrado nas pessoas.

Edenred lança “Best Lunch 2025” para eleger o melhor restaurante para almoçar em Portugal

22 de Outubro, 2025

As votações já arrancaram e decorrem até dia 5 de novembro. Qualquer pessoa pode votar, não é necessário ser utilizador Edenred. Em jogo estão 5000 euros em prémios, para quem vota e para quem vence.

Filmes e séries saltam do ecrã para a mesa em novo restaurante da Netflix

22 de Fevereiro, 2025

No Netflix Bites Las Vegas, os clientes podem desfrutar de pratos inspirados em mais de 40 filmes e séries da Netflix.

Restaurante em Lisboa transforma-se em laboratório de cosmética e serve jantares a rigor

26 de Outubro, 2024

Durante o mês de outubro, o restaurante Salta, em Lisboa, recebe os Laboratórios Vichy para uma experiência imersiva, que mistura gastronomia e dermocosmética. Da decoração ao menu, esta proposta promete desafiar os sentidos.

12 restaurantes e bares à beira-mar para visitar uma vez na vida

9 de Março, 2024

De Itália à Índia e de Saint Barts às Seychelles, conheça os restaurantes e bares que merecem uma visita obrigatória pelo menos uma vez na vida.

Entrevista/ “Com a ajuda dos nossos robôs, o nosso staff consegue dar mais atenção aos clientes”

21 de Novembro, 2022

Manoel Junior transformou um armazém de pneus abandonado há mais de 10 anos num restaurante tecnológico que proporciona uma viagem gastronómica por 15 países. Em entrevista ao Link To Leaders, o CEO do Estação Menina Bonita, como é chamado o novo restaurante de Lisboa, fala do projeto que implicou um investimento de 2 milhões de euros e do que o levou a trazer a tecnologia para o centro do negócio.

Restaurante sueco testa aventais que captam dióxido de carbono

17 de Junho, 2022

A iniciativa é de um restaurante de Estocolmo no qual os funcionários vestem aventais de algodão que absorvem o dióxido de carbono do ar.

Jovens estudantes aplicam robótica em restaurante francês

17 de Outubro, 2021

Um restaurante parisiense especializado em massas recorre à robótica para fazer refeições de qualidade, acessíveis a todos. A iniciativa é de um grupo de jovens estudantes e acaba de ganhar 5,5 milhões numa ronda de investimento.

Crowdfunding do mês: restaurante no Porto lança campanha para evitar encerramento

27 de Agosto, 2020

O restaurante Pedro Limão, no Porto, está a pedir 30 mil euros para se conseguir manter aberto após a crise provocada pela pandemia. Até ao momento já angariou mais de mil euros.

Entrevista/ “O home delivery será cada vez uma maior fonte de rendimento para os estabelecimentos”

10 de Agosto, 2020

A Bira dos Namorados reabriu com novas medidas, mas os hambúrgueres de sempre. Depois de quase dois meses a trabalhar em regime de delivery e take-away, Diogo Carvalho, proprietário do restaurante, explica os desafios que enfrentaram e como estão a atrair os clientes para os seus espaços físicos.

Allard, o histórico restaurante parisiense que não se rendeu à crise

19 de Julho, 2020

O famoso restaurante da capital francesa, que já atingiu a provecta idade de 88 anos, não se deixou vencer pela pandemia. Meteu mãos à obra e instalou um sistema que mantém o ar sempre em circulação.

Na Bélgica há um restaurante para quem quer testar a sua ideia de negócio

12 de Julho, 2020

No centro de Bruxelas há um espaço que permite que os empreendedores testem o seu restaurante na vida real antes de lançarem o negócio final. O “Kokotte” faz parte de um projeto designado “Smart Retail City Lab”, um laboratório de ideias para impulsionar o mercado local.