Taste Tomorrow regressa a Lisboa para antecipar tendências no setor da panificação, pastelaria e chocolate

29 de Abril, 2026

O consumidor está mais informado, exigente e disposto a pagar mais por qualidade, autenticidade e sustentabilidade. Estas são algumas das conclusões do Taste Tomorrow, estudo global sobre consumo alimentar, que regressa a Lisboa a 14 de maio para antecipar as tendências que vão marcar os setores da panificação, pastelaria e chocolate.

Entrevista/ Da engenharia para a cozinha: como Raquel Lima encontrou a sua veia criativa no chocolate

9 de Julho, 2025

Depois de mais de uma década como engenheira florestal, Raquel Lima trocou a carreira técnica pela paixão de sempre: o chocolate. O que começou como um hobby transformou-se num projeto premiado que já soma 26 distinções e que leva, a partir de Vila Nova de Gaia, pedaços de chocolate artesanal a todo o país.

Estúdio português desenvolve jogo inspirado no chocolate

2 de Março, 2024

Chama-se Choco Rush e foi desenvolvido pelo estúdio Red Dagger, que está incubado no Óbidos Parque. O jogo vai ser testado no Festival Internacional de Chocolate de Óbidos.

A história de um piloto de aviação que abriu uma Chocolate House em Óbidos

31 de Março, 2022

Uma casa que foi do avô, dos pais e que agora é sua. A Chocolate House abriu portas em Óbidos na semana passada e é um projeto de Rui Almeida, piloto de aviação, que decidiu dar uma nova vida ao espaço que foi da família. Aqui, agora, respira-se chocolate, já para não falar do peso da história. Em entrevista ao Link To Leaders recorda como tudo começou.

7 profissões demasiado tentadoras para serem verdade

17 de Setembro, 2017

Todos os anos surgem rankings com as melhores profissões do mundo. O mais recente contempla funções pouco tradicionais como a de “Espectador profissional de TV”, “Provador de cerveja” e “Cientista de chocolate”.