Taste Tomorrow regressa a Lisboa para antecipar tendências no setor da panificação, pastelaria e chocolate

29 de Abril, 2026

O consumidor está mais informado, exigente e disposto a pagar mais por qualidade, autenticidade e sustentabilidade. Estas são algumas das conclusões do Taste Tomorrow, estudo global sobre consumo alimentar, que regressa a Lisboa a 14 de maio para antecipar as tendências que vão marcar os setores da panificação, pastelaria e chocolate.

Entrevista/ “Construir um negócio baseado em ciência e orientado para a sustentabilidade exige paciência e disciplina”

6 de Março, 2026

"Ao contrário das empresas convencionais que dependem exclusivamente de sementes, processamos toda a biomassa agrícola — caules, folhas, resíduos de poda e cortiça —, maximizando a recuperação de valor por tonelada e transformando aquilo que normalmente é considerado desperdício num input rentável", explica Elizaveta Baranova, fundadora da AGROPHENOLS, que opera a partir de um laboratório no TagusPark.

Be the Not e Rippla vencem 7.ª edição do From Start-to-Table

26 de Fevereiro, 2026

As start-ups Be the Not e Rippla foram as grandes vencedoras da 7.ª edição do From Start-to-Table, o programa de foodtech da Unicorn Factory Lisboa, que distingue soluções inovadoras para transformar o futuro da alimentação e da sustentabilidade.

Start-up espanhola procura parceiros para desenvolver produtos para diabéticos

9 de Fevereiro, 2026

Atua no setor de alimentos e nutrição, com foco em produtos especificamente desenvolvidos para pessoas com diabetes, e procura fabricantes, na União Europeia, de gel de glicose para hipoglicemia e preparações de bebidas em pó sem calorias.

Too Good To Go regista crescimento em Portugal e leva missão de combate ao desperdício ao Japão

29 de Janeiro, 2026

Entre 2024 e 2025, a Too Good To Go salvou 3,2 milhões de Surprise Bags em Portugal, ou seja, quase tantas quanto nos primeiros cinco anos de operação no país, e anuncia entrada no Japão.

Start-up portuguesa vence maior prémio de inovação agroalimentar

2 de Dezembro, 2025

RumiPep, que é liderada por investigadoras da Egas Moniz distinguida pela EIT Food, vence o Innovator Fellowship 2025 com solução inovadora para produção animal sustentável.

Queres desenvolver um produto alimentar inovador? Este prémio é para ti.

5 de Maio, 2025

O Prémio Ecotrophelia Portugal 2025, organizado pela PortugalFoods, está à procura de ideias inovadoras que transformem a indústria alimentar e que sejam sustentáveis. És empreendedor? Então, inscreve-te até 21 de maio.

Start-up portuguesa ajuda IKEA a lançar loja autónoma de venda de comida

11 de Março, 2025

Localizada no popular bairro londrino de Hammersmith, em Inglaterra, a nova loja foi aberta em parceria com a Reckon.ai, start-up portuguesa que desenvolve soluções de inteligência artificial e visão computacional aplicadas ao retalho.

Foodtech portuguesa quer conquistar EUA com produtos doces mas sem açúcar e procura investidor

23 de Setembro, 2024

A empresa procura investidores para expandir o seu negócio de produtos doces mas sem açúcar para os EUA, um mercado que diz estar avaliado em cerca de 1.500 mil milhões de dólares.

Europa atribui mais de 51 milhões a 80 projetos portugueses na área da alimentação e bioeconomia

1 de Junho, 2024

A Comissão Europeia atribuiu financiamento a 114 entidades portuguesas que participam em 80 projetos selecionados nos concursos de 2023 do Cluster 6 do Horizonte Europa. Desde 2021, as entidades nacionais já captaram cerca de 128 milhões de euros, representando mais de 85% do total captado em sete anos.

Nova vacina pode diminuir níveis de colesterol em 30%, diz estudo

1 de Janeiro, 2024

Numa primeira fase a vacina foi usada em ratos e macacos, mas o passo seguinte é testar a sua eficácia nos seres humanos.

Entrevista/ “Da mesma maneira que os jovens têm de emigrar de Portugal, assim se passa com os empreendedores”

26 de Dezembro, 2023

Especialista em alimentação alternativa, feita à base de proteínas vegetais, a L´Otra Mediterranean Food é uma marca portuguesa que optou por se lançar no mercado espanhol. António Malheiro-Reymão, cofundador, fala do seu projeto e das metas que quer concretizar.