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Tastry, a start-up californiana que ensinou um computador a provar vinho

A Tastry usa inteligência artificial para analisar dezenas de milhares de vinhos por ano, gerando uma grande quantidade de dados. O objetivo é ajudar os vinicultores a produzir e a direcionar os seus produtos de forma mais eficaz, um sistema que deverá chegar à Europa ainda este ano.