Ressaca de vinho? A “varinha mágica” desta start-up pode acabar com o problema

Conheça a The Wand, um produto desenvolvido pela start-up norte-americana PureWine, que promete acabar com as ressacas de vinho.

Os sulfitos e as histaminas são as duas substâncias no vinho que, segundo a PureWine, são as principais causadoras das más reações, como dor de cabeça e mau estar, provocadas pelo consumo de vinho. A The Wand (a varinha, em português), o produto desenvolvido pela start-up, remove, alegadamente, estes dois componentes causadores do desconforto provocado pelo vinho.

David Meadows, CEO e cofundador da PureWine, diz ter desistido de beber vinho há 10 anos por nunca saber o que esperar depois de consumir. Dores de cabeça, congestão nasal e, por vezes, perda de voz, foram as principais razões para o CEO deixar de ingerir este tipo de bebida alcoólica. Pelo que a start-up conseguiu apurar, através de um estudo conduzido pela mesma, 75% dos adultos consumidores de vinho costumam ter reações como dor de cabeça, pele corada e congestão nasal.

Imagem retirada da página oficial de Instagram da PureWine.

“Eu sabia que a causa não era o álcool porque às vezes acontecia [a ressaca] com apenas metade de um

copo de vinho. Não era a quantidade. Eu sabia que não era consumo excessivo”, referiu Meadows, dando mais força aos seus argumentos sobre as substâncias contidas no vinho que causam desconforto.

Tendo desistido de beber vinho, “disse apenas ‘isto não vale a pena’, sentir-me mal no dia seguinte não compensa”, há cinco anos que, juntamente com o seu filho, começaram a procurar uma solução para reduzir ou eliminar os sulfitos produzidos durante a fermentação do vinho.

O primeiro produto desenvolvido pela PureWine foi uma espécie de saco de chá que continha resina que absorvia os sulfitos e histaminas, num processo semelhante ao da purificação da água. “Somos basicamente um filtro Brita para o vinho”, referiu Meadows ao jornal norte-americano Dallasnews. Com este primeiro protótipo pai e filho levaram a sua ideia ao Health Wildcatters, uma aceleradora de Dallas focada no setor da saúde, no verão de 2014.

Um ano depois já tinham conseguido angariar 340 mil euros e desenvolvido a “varinha mágica” que remove “os ingredientes que não precisam de estar no vinho”, ao entrar em contacto com a bebida.

Imagem retirada da página oficial de Instagram da PureWine.

Segundo a PureWine, mexer e deixar a varinha mergulhado no vinho até 95% das histaminas e sulfitos contidos no vinho.

Há, no entanto, quem não compre os argumentos apresentados pela start-up. Matthew Feldman, médico alergista, também entrevistado pela Dallasnews, referiu que são precisos testes científicos públicos para validar os argumentos apresentados pela empresa.

A start-up está agora a desenvolver uma espécie de rolha de plástico, de uma só utilização, que filtra o vinho de uma maneira mais rápida e mais cómoda e que vai ser lançada em setembro deste ano.

Atualmente, a PureWine está à procura de um investimento de 2,55 milhões de euros (3 milhões de dólares).

Pode comprar os produtos da PureWine na Amazon.