IBM apresenta cinco inovações que vão mudar o mundo até 2024

Uma nova vida para o plástico antigo, agricultores com inteligência artificial, redução dos micróbios prejudiciais e redução do desperdício alimentar. Saiba como as tecnologias que a IBM está a desenvolver vão tratar disto
A IBM, gigante tecnológica norte-americana, apresentou esta semana as suas “5 in 5” – cinco inovações científicas e tecnológicas que prevê para os próximos cinco anos. A revelação foi feita durante o Think 2019, o evento anual da multinacional dedicado às mais recentes inovações e tendências tecnológicas que termina hoje, dia 15 de fevereiro, em São Francisco.
Foi a pensar nos desafios que a população mundial em crescimento enfrenta e no esgotamento do ecossistema alimentar, que os investigadores da IBM estão a desenvolver cinco tecnologias com base em inteligência artificial, blockchain, IoT (Internet of Things) e cloud. Os especialistas preveem uma alteração drástica na cadeia de abastecimento alimentar durante os próximos cinco anos.
Inteligência artificial ao serviço da agricultura
Como é que um agricultor que nunca teve uma conta no banco pode ter acesso a crédito? Esta é a pergunta de partida para uma das próximas revoluções na agricultura. A IBM está a desenvolver um sistema com base em inteligência artificial que faz a captura e digitalização de todos os detalhes do processo agrícola, desde a qualidade do solo ao preço a que os agricultores vendem as suas colheitas.
A tecnológica prevê que o Digital Twin, um sistema que utiliza inteligência artificial, consiga utilizar dados para prever com precisão o rendimento das colheitas, de forma a ajudar os agricultores a melhorarem as suas operações e a facilitar a expansão e a entrega de informação concreta.
Blockchain no apoio ao desperdício de alimentos
A blockchain tem o poder de rastrear com alta precisão um produto, desde o processo de fabrico à sua entrega. Neste caso, prevê-se eliminar muitos dos custos no processo de produção alimentar. Desde os agricultores aos fornecedores, todos vão saber exatamente a quantidade que devem plantar, encomendar ou enviar.
Desta forma, o desperdício alimentar será substancialmente reduzido. O cliente final será ainda beneficiado visto que os produtos chegarão mais frescos aos supermercados. Esta tecnologia é uma combinação de blockchain com dispostivos de IoT e algoritmos de inteligência artificial.
Maior proteção contra as bactérias prejudiciais aos humanos
Segundo a IBM, brevemente, teremos a capacidade de entender a forma como milhões de micróbios coexistem ao longo da cadeia de abastecimento alimentar. Isto é especialmente importante para as autoridades de segurança alimentar, visto que esta técnica vai permitir analisar – de forma rápida e com baixo custo – o comportamento dos micróbios presentes em toda a rede alimentar. Desta forma, as autoridades poderão perceber a origem dos micróbios que não são saudáveis para os humanos e eliminá-los da equação.
Sensores de IA que encontram bactérias perigosas nos alimentos
A quarta revelação da IBM diz respeito aos agentes patogénicos alimentares. Os investigadores da tecnológica norte-americana estão a desenvolver sensores de inteligência artificial que permitem detetar agentes patogénicos transmitidos por alimentos. Estes sensores, que poderão ser utilizados por todos os agentes da rede alimentar – desde o agricultor ao consumidor final –, conseguem chegar a resultados em apenas alguns segundos. Problemas como a E. coli ou as Salmonellas poderão ser detetados em qualquer ponto da cadeia alimentar.
Uma inovação no processo de reciclagem e nova vida ao plástico
É através da invenção VolCat, um processo catalisador que digere poliamida (um tipo de plástico) numa substância que pode ser alimentada diretamente nas máquinas de fabrico de plástico e produzir novos produtos, que a IBM prevê fazer uma revolução no processo de reciclagem. Segundo a tecnológica, tudo, desde pacotes de leite a caixas de bolachas, sacos do supermercado e roupas, será reciclável num futuro próximo.