Ooho: a alternativa comestível às garrafas de plástico desenvolvida por start-up

A start-up britânica Notpla criou uma alternativa sustentável para as garrafas de água de plástico. A solução será usada pelos participantes na Meia Maratona de Londres, que terá lugar no final deste mês.

A meia-maratona de Londres, que terá lugar no dia 29 de março, não terá as tradicionais mesas com as garrafas de água para hidratar os participantes. Em vez disso, os organizadores da prova juntaram-se à Notpla, uma start-up de tecnologia que trabalha com embalagens, que apresentou uma solução mais sustentável às garrafas que conhecemos, de acordo com a Fast Company.

A embalagem – denominada Ooho – é comestível e é produzida com algas marinhas. Através da Ooho, os corredores poderão beber água e, no final, consumir a embalagem, “como [se se tratasse de] um tomate-cereja”, explicou o cofundador da start-up, Pierre-Yves Paslier.

Segundo Paslier, que já trabalhou como engenheiro de embalagens da L’Oreal, a ideia é garantir que não haja impacto ambiental.

A embalagem comestível é criada utilizando conceitos de gastronomia molecular. Um cubo de gelo é colocado numa solução de cloreto de cálcio e extrato de alga marinha. A mistura junta-se ao redor do cubo, criando uma camada que, após o gelo derreter, retém a água.

Paslier começou a trabalhar no conceito juntamente com o designer Rodrigo Garcia Gonzalez em 2013, quando estudavam engenharia de design de inovação no Imperial College de Londres e no Royal College of Art. Sete anos depois, não é mais um projeto para estudantes, mas um negócio viável. Depois de arrecadar mais de 1 milhão de dólares (cerca de 895 mil euros) numa campanha de crowdfunding no ano passado, a empresa acaba de levantar a sua primeira ronda de mais de 5 milhões de dólares (4,48 milhões de euros), apoiada por venture capitalists.