A Perfect Day produz leite a partir do gene do leite de vaca e reproduzido graças a um fungo. Já está a ser comercializado em forma de gelados e queijos.
13 meses depois de deixar o conselho de administração da Apple, Bob Iger investe na Perfect Day, uma start-up sediada em Berkeley, na Califórnia, que usa fermentação para produzir proteína láctea sem animais e feita com flora.