Há uma plataforma que quer combater o desperdício do pescado em Portugal "Fish Matter, da cabeça à cauda” quer ajudar as empresas a identificar novas oportunidades de negócio, aproveitando as partes do peixe que são descartadas. O projeto é liderado pelo Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul (CoLAB B2E).
