Ana Marta Gonçalves, coordenadora do projeto

Start-up envolvida em projeto que cria refeições à base de macroalgas da costa portuguesa

14 de Setembro, 2021

Chama-se MENU e é um trabalho da Universidade de Coimbra em parceria com a Universidade de Aveiro, com uma empresa e uma start-up que oferece “um leque variado de pratos doces e salgados à base de macroalgas marinhas da costa portuguesa”.

Entrevista/ “O home delivery será cada vez uma maior fonte de rendimento para os estabelecimentos”

10 de Agosto, 2020

A Bira dos Namorados reabriu com novas medidas, mas os hambúrgueres de sempre. Depois de quase dois meses a trabalhar em regime de delivery e take-away, Diogo Carvalho, proprietário do restaurante, explica os desafios que enfrentaram e como estão a atrair os clientes para os seus espaços físicos.

Quer abrir um restaurante? Há 4 coisas que deve saber

13 de Agosto, 2017

O negócio gastronómico oferece boas oportunidades para os empreendedores. Descubra os quatro pontos chave de um restaurante de sucesso.