In Loco procura parceiros para levar produção local às cantinas do Algarve

A Associação In Loco está a desenvolver um projeto com vista ao abastecimento das cantinas algarvias com produção local, pelo que procura entidades e produtores interessados em colaborar. As inscrições decorrem até 31 de janeiro.

No âmbito do seu trabalho pela preservação dos recursos endógenos e pelo desenvolvimento sustentável da região do Algarve, a Associação In Loco viu agora ser aprovado o projeto Local Food 4 Local Economy (LF4LE).

Este projeto decorrerá ao longo do ano 2021, com o intuito de envolver as autarquias, os agrupamentos escolares, as entidades particulares de solidariedade social e os pequenos produtores da região, em torno de um modelo de abastecimento de cantinas com produção local.

Segundo a associação, “o projeto lança um olhar crítico sobre os sistemas atuais de produção e de distribuição alimentar, contribuindo para a criação conjunta de um modelo de abastecimento de cantinas sociais e escolares com produção local, que possa ser adotado e disseminado em toda a região”.

“É hoje conhecido o impacto da alimentação na sustentabilidade do planeta e no desenvolvimento das economias locais. A questão foi intensificada pela atual pandemia provocada pela Covid-19, que reforçou a ideia de que o consumo de alimentos de origem local é essencial para garantir o acesso ininterrupto a uma alimentação fresca e de qualidade. Por isso, torna-se importante alterar os sistemas alimentares locais, construindo modelos de consumo mais sustentáveis, com base numa melhor gestão de recursos, de consumo e da oferta”, assinala a associação.

O LF4LE, com vista à promoção de Sistemas Alimentares Locais (SAL), lança assim a sua primeira fase com uma chamada à participação junto de várias entidades e com a seguinte calendarização até ao final do ano: ações de capacitação sobre SAL, políticas locais alimentares, dinamização da economia local entre outras temáticas relacionadas; intercâmbios de experiências e de boas práticas de SAL a decorrer em Portugal e encontros de participação para definição de um diagnóstico de necessidades e dificuldades sentidas pelos diferentes atores, para implementação de SAL na região e para definição e construção do modelo de abastecimento de cantinas.

Os interessados poderão fazer a sua candidatura até dia 31 de janeiro através do endereço de e-mail sal@in-loco.pt, do contacto telefónico 289840860 ou do preenchimento do formulário.

Esta é uma iniciativa promovida pela Associação In Loco, financiada pelo programa Civic Europe e desenvolvida em parceria com municípios da região do Algarve.

Resumo:
Responsáveis: Associação In Loco
Área: Alimentação
Produto: Cantinas escolares
Mercado: Português (Algarve)
Necessidade: Parceiros – autarquias, agrupamentos escolares, entidades particulares de solidariedade social e os pequenos produtores da região.
Contacto: sal@in-loco.pt