Entrevista/ “Nos Açores, temos jovens empreendedores incríveis e a fazer a diferença”

4 de Dezembro, 2024

"A formação e a capacitação na área da restauração são fundamentais para elevarmos o nível da experiência de visitação da região dos Açores. Queremos criar experiências sensoriais e envolventes através da restauração", afirma Eládio Braga, presidente da AVEA, em entrevista ao Link to Leaders.

E se um chef conceituado lhe preparasse o jantar? Com o Uber One é possível.

16 de Novembro, 2024

Uber inova em Portugal e melhora o seu serviço de subscrição com experiências exclusivas gratuitas, desta vez levando os melhores chefs a casa dos membros Uber One para preparar refeições.

Quer aprender a fazer o doce português mais típico? Inscreva-se neste workshop.

20 de Abril, 2024

Que tal fazer um programa diferente com os seus colegas de trabalho fora da empresa? Um workshop para aprender a fazer pastéis de nata é a nossa sugestão.

Restaurante em Nova Iorque estreia cozinha comandada por robôs

19 de Novembro, 2023

O Better Days adotou robôs para realizar as tarefas mais rotineiras de uma cozinha, como descascar legumes ou empratar.

Entrevista/ “Não contrato grandes profissionais, contrato grandes pessoas”

14 de Junho, 2023

É chef e proprietário de restaurantes como o Kampo e Ákua, no Funchal. No início deste ano adquiriu uma das mais icónicas fábricas madeirenses, a Chábom, que produz os típicos bolos de mel, broas e rebuçados há mais de quatro décadas. Ao Link to Leaders, Júlio Pereira fala sobre a paixão pela cozinha e sobre a sua veia de investidor e empreendedor.

Start-up sueca transforma vapores da cozinha de restaurantes em energia para edifícios

6 de Maio, 2023

Empreendedores suecos encontraram uma forma de reaproveitar os vapores produzidos durante a confecção dos alimentos como fonte de energia para edifícios.

Alain Ducasse: o chefe com 21 estrelas Michelin e negócios de sucesso

25 de Fevereiro, 2023

Com 66 anos e cinco décadas de experiência, o chefe francês construiu um império gastronómico e tem negócios espalhados pelo mundo inteiro. E promete não ficar por aqui.

Quer decorar a sua casa? Deixe a inteligência artificial dar uma ajuda.

8 de Outubro, 2022

Há um site que permite fazer o upload de uma foto, escolher o estilo de decoração e deixar que a inteligência artificial crie a imagem do seu quarto ou cozinha. Para já, o Interior AI tem um limite de 10 criações por dia e as imagens são excluídas após 10 minutos. O seu criador vive em Portugal.

Kitch. Start-up partilha histórias de chefes e donos de restaurantes

2 de Maio, 2022

Blend é o nome do projeto da Kitch que visa partilhar histórias de chefs, empreendedores e donos de restaurantes que utilizam a comida como forma de valorizar culturas. Tiago de Lima Cruz, dos projetos Musa da Bica,  ordinário e NKOTB, é o primeiro a contar a sua experiência.

As cidades europeias mais baratas para os amantes de comida. Porto integra a lista.

23 de Abril, 2022

Belgrado, na Sérvia, é a cidade mais barata para fazer uma refeição na Europa, segundo o motor de pesquisa para casas de férias Holidu. No extremo oposto encontramos Oslo como a cidade gastronómica mais cara.

Entrevista/ “A classe de cozinheiros profissionais tem uma característica em comum: a resiliência”

11 de Janeiro, 2021

"A situação atual não está a ser fácil para ninguém. Neste momento, estamos a converter parte no nosso trabalho para serviço digital, nomeadamente com o lançamento de revistas digitais e de Winebinars, e o desenvolvimento do conceito de Lunch Boxes para o tecido empresarial", explica Madalena Dias, proprietária da Cook2Wine. Em entrevista ao Link To Leades, a chefe fala da marca que criou há dois anos para dar a conhecer o melhor do Ribatejo.

Kitch recebe um milhão em ronda de financiamento

21 de Maio, 2020

A start-up portuguesa que se apresenta como "uma cozinha distribuída pela cidade onde tudo é pensado de raiz para a experiência de encomendar e comer em casa", acaba de receber um investimento de um milhão de euros.