Microgreens angaria 55 mil euros para produzir flores comestíveis

O investimento captado através da plataforma Goparity vai permitir à Microgreens apostar num projeto especializado em alternativas vegetais.

A Microgreens acaba de angariar 55 mil euros, provenientes de 678 investidores, para dar continuidade à sua produção de flores comestíveis e micro vegetais para fins gastronómicos com a ajuda da energia solar. A empresa recorreu à plataforma Goparity para obter este financiamento, através de uma campanha de crowdlending, para conseguir suportar os custos inerentes à instalação de uma unidade de produção de energia elétrica solar fotovoltaica, concretamente a instalação de 60 módulos com uma potência total de 32,7kWp, que lhe permitirão evitar emissões associadas à sua produção.

Os produtos da Microgreens são produzidos em ambiente protegido de estufas onde encontram as condições propícias para se desenvolverem de forma saudável, desde a sementeira, crescimento e colheita até ao embalamento. Por isso, as centrais solares permitirão à empresa evitar a emissão, anualmente, de 7,5 toneladas de dióxido de carbono para a atmosfera, o que equivale à plantação de 341 árvores.

Tomás Lancastre, fundador e CEO da Microgreens, explica que neste momento a empresa trabalha com 600 restaurantes a nível ibérico e que pretendem “oferecer um produto de excelência, adaptado a um estilo de vida cosmopolita e que seja sustentável, desde a produção ao embalamento. Como tal, encontrámos na Goparity uma forma fácil e rápida de nos proporcionar o financiamento necessário para conseguirmos dar um próximo passo em tornar o nosso negócio ambientalmente mais responsável”.

Nuno Brito Jorge, fundador e CEO da Goparity, acrescentou que “fez-nos todo o sentido apoiar o desenvolvimento de produtos como os que são produzidos pela Microgreens, que promovem práticas de agricultura sustentável com utilização de energias renováveis”.